| 摘要:浙江杭州市农科院利用杂交技术培育出“杂交乌鳢”，不仅成功解决了养殖污染问题，农民还因此增产增收。 |
乌鳢鱼又称黑鱼，经济价值比一般家鱼高1到2倍，杭州市早在上世纪六七十年代起就把它当成“宠儿”来养，如今，乌鳢依然是杭州市水产业中的传统特色产业。数据显示，2008年杭州黑鱼养殖规模达3.8万亩，总产量15000多吨，产值高达2.4亿元，占杭州市水产业的八分之一。
但是，长期以来，因黑鱼的肉食性，养殖污染问题得不到根本性解决，社会各界纷纷提出限养禁养，乌鳢鱼产业和农民的生存遭遇危机。如何破解乌鳢产业的危机？2007年，杭州市农科院专门为乌鳢鱼立项，通过一年多的努力，把长江水系的乌鳢和珠江水系的斑鳢杂交。“杂交鳢”的问世，有效解决了养殖污染问题。
据杭州市农科院水产研究所郭水荣副所长介绍，传统乌鳢以食冰鲜鱼为主，杂交鳢则改吃配合饲料，食性一改，养殖模式也随之得到优化，环保、品质、质量安全三大问题迎刃而解，社会效益和经济效益都得到了保障。
杭州余杭区运河镇是“中国黑鱼之乡”，自从“杂交鳢”问世后，黑鱼养殖“以鱼治水，以鱼养水”的新模式逐渐得到社会各界的认同，限养禁养的矛盾少了，规模养殖的效益也得到了充分体现。
黑鱼研究所是运河镇杂交鳢规模养殖场之一，据了解，由于传统乌鳢养殖的污染问题，养殖场连年亏损，今年，该所的120亩鱼塘全部养了杂交鳢，按30万斤鱼算，产值可达240万元，毛利将超100万元。究其原因，一是杂交鳢繁育实行亲本筛选、集中繁育、扩大培育再到养殖的体系，改变了传统乌鳢养殖中一家一户自繁自育、近亲交配、肉质退化的现状；二是杂交鳢饲料成本低且稳定，售价又比传统乌鳢高几毛钱每斤；三是养殖成本中单换水冲污泥用的电费也可以节约近万元。目前，该所的杂交鳢育种场工程已启动，争取明年出苗，尽快满足来自江苏安徽及浙江其它地区养殖户的种苗需求。
另据杭州市农科院统计数据，杂交鳢专养1200亩，可实现产值4200万元，利润840万元，相比传统乌鳢增效240万元；减少污水排放1250万立方米；节约养殖水排灌用电39.24万度，节约用电成本19.62万元。 来源：农民日报
(编辑：管理员)
