9月27日，湖北省大球盖菇秋播冬收现场观摩培训会在襄州区召开。此次会议由湖北省蔬菜办公室、湖北省515行动食用菌产业科技服务团队和湖北省食用菌产业技术体系主办，华中农业大学植科院、襄阳市农科院、襄阳市农技中心和襄阳市食用菌协会承办。省农业农村厅蔬菜办副主任胡正梅、省515行动食用菌首席边银丙、省食用菌体系研发首席王卓仁出席会议。我省部分地市农科院代表、市农技推广系统代表、市食用菌协会以及相关企业代表共50余人参加了会议。
上午，边银丙、王卓仁等食用菌行业专家分别就大球盖菇产业情况、栽培技术、保鲜加工技术等做了报告。下午，会议代表前往襄阳市襄茸农业有限公司开展观摩活动。该公司负责人张威介绍了公司基地大球盖菇基料发酵、大棚搭建、播种、田间管理等情况。与会专家结合现场备料、铺料、播种情况，进行了技术指导并开展了热烈讨论。在本次活动中，我院集成总结并首次提出的大球盖菇“三化”栽培模式、栽培技术“十二好”以及大球盖菇产业“六大优势”，得到了全省行业专家的一致认可和高度肯定。
此次观摩培训会是湖北大球盖菇产业首次全省规模观摩培训活动，是我市大球盖菇研究、推广和产业发展的一次集中展示。市农科院、市农技推广中心从2017年开始研究并在全市推广大球盖菇。近些年我市大球盖菇产业涌现出襄阳襄茸、湖北绿神、湖北谷大、湖北陈家集、谷城庙灵农牧等多家骨干企业，大球盖菇产业规模和种植技术水平位居全省前列。下一步，襄阳将继续优化大球盖菇秋播冬收栽培技术，实现从冬播春收到秋播冬收、从粗放化管理到精细化管理、从追求产量到追求质量的转变。
（农产品加工研发中心 程旭 杨青）
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